大阪市実証事業に採択｜サービス付き高齢者向け住宅にて「めしパシャ」実証実験を開始

ドリギー株式会社は、大阪市が実施するIoT・ロボットビジネス実証実験支援プログラム「AIDOR」に採択され、サービス付き高齢者向け住宅において、食事摂取量自動記録アプリ「めしパシャ」の実証実験を開始しました。現場オペレーションへの影響や栄養ケアへの効果を検証し、社会実装に向けた取り組みを進めています。

概要

ドリギー株式会社は、大阪市が推進する先端技術の社会実装支援プログラムの一環として、サービス付き高齢者向け住宅における実証実験を実施しています。

本実証は、大阪市東住吉区のサービス付き高齢者向け住宅「シニアハウス笑楽東住吉」にて、入居者を対象に実施しています。「めしパシャ」を用い、食事の前後にトレーを撮影することで、AIが食事量・栄養素・カロリーを自動で解析・記録する仕組みを現場に導入し、その有効性を検証しています。

実施名称

めしパシャ：短期導入による現場運用性および栄養ケア効果検証実証

実施主体

ドリギー株式会社

実施内容

サービス付き高齢者向け住宅「シニアハウス笑楽東住吉」の入居者5名程度を対象に実施します。「めしパシャ」の導入により、朝・夕の食事の前後にスタッフがトレーを撮影することで配膳から下膳までの現場フローに支障や過度な負担が発生しないかを確認するとともに、収集したデータを現場が活用できるか、栄養ケアの実務へ変化をもたらすかを確認します。
今後は、本実証実験で得た結果をもとに、技術の確立や使用感の向上などの機能改善につなげ、サービスの早期事業化をめざします。

実施期間

令和8年1月28日（水曜日）から約5週間（予定）

実施場所

シニアハウス笑楽東住吉（大阪市東住吉区公園南矢田3-21-17）

検証項目

導入時のオペレーションへの影響の検証

導入前後における、配膳から下膳の工程ごとの時間を計測し、現行の計測方法と同値であるか短縮されているかを検証
現場観察を行い、無理のないオペレーションになっていないかを定性的に検証
撮影実施者に対してインタビュー及びアンケートを実施し、作業負担が現行の計測方法と比較して減少しているか等を検証

導入による効果の検証

収集したデータを活用し、栄養ケアのアプローチに変化が生まれるかを定性的に検証
現場スタッフやケアマネジャー等へのインタビュー及びアンケートを実施し、収集したデータを活用し、栄養ケアのアプローチに変化が生まれるかを検証
栄養ケアに関わる業務全体の負担や量にどんな影響があるかを検証

めしパシャとは

「めしパシャ」は、食事の前後にトレーを撮影するだけで、AIが食べ残しを解析し、食事量・栄養素・カロリーを自動で推定・記録するアプリです。

従来、目視や手書きに依存していた食事記録業務を効率化し、より正確なデータに基づいた栄養ケアの実現を支援します。

私たちは、「おいしい」を最期まで届けるために、テクノロジーの力で介護現場の課題解決に取り組んでいます。